假如你是寻求“睡懒觉”的上班族、带娃宝妈或许是厨房小白，闭眼入电蒸锅，真香规律跑不了；假如你是寻求“镬气”的烹饪内行、家里人口多且习气用明火，一般蒸锅才是永久的神。
许多朋友在装饰或许增加厨具时都在纠结，曾经家里那种不锈钢大蒸锅哪怕用了十年还在用，现在网优势很大的电蒸锅究竟是不是智商税？其实这两种锅底子不是代替联系，而是互补联系。作为一个测评过几十款锅具的博主，今日就跟我们把这层窗户纸捅破，让你经过你自己的实在日子小习气来选，每一分钱都花在刀刃上。
关于我们大多数“早八人”或许带娃家庭来说，早上的时刻比黄金还贵。电蒸锅最大的杀手锏便是预定守时和免看守。你不需求像用一般蒸锅那样，守在燃气灶周围怕烧干锅，也不需求过多的忧虑火大溢锅弄脏台面。
幻想一下这个场景：晚上把红薯、鸡蛋、包子放进电蒸锅，定好时刻，第二天早上起床，热腾腾的早饭现已做好了，更难以想象的是坚持温度的功用。这种“摆烂式下厨”的高兴，是一般蒸锅给不了的。并且现在的电蒸锅大多有防干烧规划，水干了主动断电，关于记忆欠好或许忙起来顾不上的人来说，这便是满满的安全感。
苏泊尔（SUPOR）电蒸锅三层大容量电蒸锅家用多功用电蒸箱多层蒸汽锅多用途蒸锅全通明视窗不锈钢蒸片
假如你对颜值有要求，且特别介怀塑料味和清洗问题，这款全玻璃原料的电蒸锅是首选。它最大的亮点是食品级高硼硅玻璃原料，不只耐高温、无异味，并且彻底通明，你在蒸蛋羹或许做面点时，能随时调查食物状况，看着食材一点点变熟特别治好。
不只如此，它专门处理了传统蒸锅“滴水毁一切”的痛点。弧形锅盖规划让冷凝水顺着四周流下，不会滴在包子上形成塌皮，也不会稀释炖汤的口感。尽管价格在几百到千元出面，但它的利用率极高，除了蒸，还能用来隔水炖燕窝、做酸奶，乃至直接当高颜值的餐具端上桌，少洗一个盘子，日子幸福感瞬间拉满。
小熊（Bear）电蒸锅 24L三层大容量外置水箱 家用多功用电蒸箱 不锈钢蒸片多用途蒸包子锅DZG-
家里人口在3-5人的朋友，能够看这款主打性价比和大容量的选手。它采用了聚能环加热技能，声称30秒出蒸汽，尽管比不上燃气灶的猛火，但应对日常的蒸鱼、热菜彻底满足。
三层蒸格的规划很有用，下面炖汤、中心蒸肉、上面热主食，一顿饭30分钟搞定。它的痛点在于收纳比较占地，但胜在原料简便，大部分组件能够直接拆洗。关于租房党或许预算有限的朋友，这款百元级的电蒸锅是入门的最佳挑选，功用够用，坏了也不疼爱。
尽管电蒸锅便利，但假如你是那种对口感极端挑剔，考究“大火快蒸”的老饕，电蒸锅的火力的确差点意思。一般蒸锅协作燃气灶，那个蒸汽量是爆发式的，蒸一条一斤多的鲈鱼，一般蒸锅8分钟能把鱼肉蒸得刚刚好，骨肉分离且新鲜，而电蒸锅在大多数情况下要12-15分钟，口感难免会偏“软塌”。
炊大皇 三层蒸锅304不锈钢复底26cm 大容量蒸鱼锅汤锅蒸笼 电磁炉通用
假如你家里常常要蒸整只鸡、大馒头，或许春节过节要宴客，请务必备一个直径30cm以上的一般大蒸锅。选购时认准304食品级不锈钢和多层复合锅底。
复合底能让热量散布更均匀，防止锅底烧黑变形。这种锅最大的优势便是耐造和廉价。一百多块钱买回家，只需不是故意砸它，基本能传给下一代。并且它没有电路板，不需求过多的忧虑受潮坏掉。关于习气明火爆炒、寻求极致新鲜口感的老一辈来说，这才是正派的“锅”。
榜首，假如你是茕居、情侣、租房党，或许家里有宝宝需求常常做辅食、热牛奶，电蒸锅是你的本命。优先选带预定功用的，预算足上玻璃款，预算少上PP原料大品牌款，买大不买小。
第二，假如你是三代同堂的我们庭，或许是通晓厨艺、寻求极致口感的烹饪高手，一般不锈钢蒸锅无法代替。燃气的猛火能锁住海鲜的汁水，巨大的容量能装下年夜饭的大菜。
第三，也是最完美的计划：成年人全都要。我家便是日常早餐和晚餐热菜用电蒸锅，省劲不必管；周末做大餐、蒸海鲜时用一般蒸锅，火力全开。究竟，东西是为人服务的，好用的规范，永久是匹配你的日子节奏。
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